金鐃山下，閩江源頭，茶香悠揚(yáng)。福建建寧，曾經(jīng)的紅色蘇區(qū)革命搖籃，如今在中國茶葉股份公司的對口幫扶下，在青山綠水間孕育出品質(zhì)好茶獻(xiàn)予消費者，通過茶葉這張“燙金名片”讓人們看到了紅色大地上產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的蓬勃生機(jī)。3月9日，2023年中國茶葉(福建區(qū)域)供應(yīng)鏈與質(zhì)量安全工作會議在建寧成功舉辦。三明市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、建寧縣政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，中茶公司、中茶廈門公司、中茶福建公司、中茶閩北原料中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及中茶福建區(qū)域主要供應(yīng)商代表參會，共同商議茶葉產(chǎn)業(yè)鏈管控對策，為茶葉質(zhì)量安全工作建言獻(xiàn)策。
▲2023中國茶葉(福建區(qū)域)供應(yīng)鏈與質(zhì)量安全工作會議現(xiàn)場
01
質(zhì)量安全年年必修 只為一杯放心好茶
中國茶葉股份有限公司作為中糧集團(tuán)十八家專業(yè)化公司之一，以“資源掌控、行業(yè)整合、市場營銷、創(chuàng)新改革”為戰(zhàn)略路徑，始終堅持踐行食品安全戰(zhàn)略，發(fā)揮央企在食品安全方面的示范引領(lǐng)作用，以做優(yōu)茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)茶科技為使命，從源頭開始嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。中國茶葉供應(yīng)鏈與質(zhì)量安全工作會議是中茶公司福建區(qū)域供應(yīng)商們每年的“必修課”，這堂課實用又權(quán)威，對于提升中茶供應(yīng)鏈管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善產(chǎn)品可溯源建設(shè)，確保全產(chǎn)業(yè)鏈安全可控具有深遠(yuǎn)意義。今年已是該會議連續(xù)舉辦的第22個年頭。
▲中茶公司黨委委員、副總經(jīng)理吳飛
2023年是中茶公司實現(xiàn)十四五戰(zhàn)略規(guī)劃承上啟下的關(guān)鍵之年。中茶公司黨委委員、副總經(jīng)理吳飛表示，中茶將繼續(xù)堅持“使命六做”——做鏈條、做標(biāo)準(zhǔn)、做技術(shù)、做品牌、做產(chǎn)品、做渠道。在安全的基礎(chǔ)上通過原料選擇、拼配技術(shù)、加工工藝為消費者奉上風(fēng)味更佳的好茶。吳飛說：“好茶在中茶，好茶的強(qiáng)支撐在供應(yīng)鏈端，一杯好茶必須是絕對安全的?！?/p>
▲中茶廈門公司在建寧建設(shè)的茶園規(guī)范化管理項目基地
“好茶在中茶”，是口號更是使命。作為中茶下屬的經(jīng)營單位，中茶廈門公司始終堅持踐行食品安全管理要求，積極推動中糧集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品”經(jīng)營理念落地，以“做老百姓喝得起的放心好茶”為己任，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，致力于“從茶園到茶杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈管控，在可追溯渠道打造、品牌營銷、實驗室建設(shè)等方面走在行業(yè)前列。2022年，中茶廈門公司全年產(chǎn)品食品衛(wèi)生安全抽檢合格率達(dá)到100%。
02
要求更嚴(yán)格 打造全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)控體系
▲中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川
茶葉供應(yīng)鏈質(zhì)量安全任重道遠(yuǎn)。當(dāng)前，農(nóng)殘國內(nèi)、國際標(biāo)準(zhǔn)變更頻繁，食品安全監(jiān)管執(zhí)法從嚴(yán)，源頭種植農(nóng)殘問題依然嚴(yán)峻……這些內(nèi)外因素對供應(yīng)商原料供給及基地茶園建設(shè)等提出了更高要求。中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川介紹，2023年，中茶廈門公司將持續(xù)強(qiáng)化源頭管控、規(guī)范過程管理，不斷提升原料的質(zhì)量安全水平;逐步推進(jìn)建立以戰(zhàn)略性供應(yīng)商為基礎(chǔ)的供應(yīng)鏈體系，保障原料的質(zhì)量安全、供給穩(wěn)定;同時，完善核心產(chǎn)區(qū)資源布局，提高核心資源掌控力度，多管齊下打造全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險管控體系。趙大川說：“2023年我們?nèi)詫詻Q落實農(nóng)殘安全一票否決制，同時在原料凈度控制方面將會有更加嚴(yán)格的管理要求和更加明確的管控措施”。
▲2022年度中茶福建區(qū)域的優(yōu)秀供應(yīng)商表彰儀式
原料供應(yīng)商作為供應(yīng)鏈的第一環(huán)，是質(zhì)量安全的第一“把關(guān)人”。會上對2022年度中茶福建區(qū)域的優(yōu)秀供應(yīng)商進(jìn)行了表彰，肯定了他們過去一年在質(zhì)量安全上所投入的心血與努力。建甌苑北茶葉的吳振群作為優(yōu)秀供應(yīng)商代表發(fā)言，他表示，中茶公司的指導(dǎo)和幫扶是供應(yīng)商們不斷進(jìn)步提升的動力和追求質(zhì)量至上的信心所在。吳振群說：“我們非常珍惜‘中茶優(yōu)秀供應(yīng)商’這一榮譽(yù)，會進(jìn)一步加強(qiáng)源頭管控，確保質(zhì)量安全，積極響應(yīng)‘好茶在中茶’這一理念，繼續(xù)為中茶公司提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全的茶葉原料，共同譜寫中茶品牌更輝煌的明天?！?/p>
▲福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福州海關(guān)、中化化肥有限公司的專家對供應(yīng)商們進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)
為了將國內(nèi)外最新的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、標(biāo)準(zhǔn)變化和政策傳遞給供應(yīng)商，本次會議還邀請了福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福州海關(guān)、中化化肥有限公司的專家對供應(yīng)商們進(jìn)行了茶葉種植和茶園管理方面的培訓(xùn)指導(dǎo)。
03
合作研發(fā)新產(chǎn)品 從產(chǎn)業(yè)幫扶推動鄉(xiāng)村振興
茶葉的質(zhì)量安全是關(guān)乎消費者健康的大事，茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展是推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。在與建寧縣的對口幫扶的過程中，中茶廈門公司把鄉(xiāng)村振興與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展深度融合，從源頭種植管理到終端茶葉加工的全產(chǎn)業(yè)鏈管控中，公司導(dǎo)入技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)深度幫扶，助力建寧打造茶產(chǎn)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)縣域名片“建寧紅”，該系列產(chǎn)品在中茶全國經(jīng)銷商大會、廈門“9·8”國際投資貿(mào)易洽談會上取得了良好市場反響。
▲中茶-建寧 荷葉茶項目開發(fā)簽約儀式
此次會議上，雙方的合作再翻新篇：中茶公司與建寧縣人民政府就“建寧荷葉茶”研發(fā)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，并進(jìn)行了項目開發(fā)合作簽約。如今，建寧茶產(chǎn)業(yè)已展露芳華，中茶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中茶公司將繼續(xù)助力建寧“茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，在中茶公司的幫扶下，建寧茶產(chǎn)業(yè)將走上更快更好的高質(zhì)量發(fā)展之路。
